Công thức chế biến yến mạch rất đa dạng và cũng rất đơn giản, nên hiện nay được rất nhiều người tin tưởng lựa chọn trong thực đơn ăn uống mỗi ngày. Thông tin bài viết dưới đây chúng tôi đã tổng hợp thực đơn đối với yến mạch, quý độc giả hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Yến mạch là gì?
Yến mạch có tên gọi tiếng Anh đó là Oat, đây được biết đến là loại ngũ cốc được trồng phổ biến ở các vùng đất có khí hậu ôn đới như Mỹ, Canada, Ba Lan, Đức, Nga, Úc,… Yến mạch sẽ có giá trị dinh dưỡng cao, chất xơ hoà tan, rất giàu chất đạm,.. vì vậy rất tốt đối với sức khỏe. Hiện nay, có rất nhiều người trên thế giới yêu thích và đưa yến mạch vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày của mình.
Yến mạch là gì?
Tổng hợp các loại yến mạch phổ biến hiện nay
Hiện nay, ở trên thị trường có rất nhiều loại yến mạch khác nhau. Nhưng về cơ bản thì yến mạch được phân chia thành 4 loại cơ bản đó là:
Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): loại này khá dai, khi nấu sẽ tiêu tốn nhiều nước cũng như thời gian nấu sẽ lâu hơn.
Yến mạch cán (Rolled oats): được biết đến là loại yến mạch được dùng phổ biến nhất hiện nay. Nó sẽ được cắt nhỏ, hấp chín và lăn dẹt. Bởi được cán mỏng rồi nên thời gian nấu sẽ nhanh hơn.
Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): là loại đã được cho vào máy chia nhỏ thành 2-3 phần. Khi tiến hành nấu sẽ tốn ít nước hơn so các loại khác, nhưng bạn sẽ mất nhiều thời gian để nấu chín.
Yến mạch “ăn liền” (Instant Oats): là loại đã được cán mỏng, có thể cho nước đôi vào là sử dụng ngay. Bởi nó được sơ chế kỹ, yến mạch này sẽ chứa ít thành phần dinh dưỡng hơn so với các loại khác.
Tổng hợp những cách chế biến yến mạch siêu ngon và bổ dưỡng
Chuyên trang thông tin điện tử hasselbladbron.com cũng đã thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau và bật mí cho mọi người được biết đến về cách chế biến yến mạch siêu ngon và đơn giản gồm có:
Tổng hợp những cách chế biến yến mạch siêu ngon và bổ dưỡng
1. Đậu hũ non yến mạch
Chắc các bạn sẽ yêu ngay từ ánh nhìn đầu tiên với món hậu hũ non yến mạch, bở nó vừa xinh xắn; đáng yêu mà lại có hương vị thơm ngon nức mũi.
Với miếng đậu hũ núng nính, mềm mịn kết hợp với vị béo nhẹ được phủ lớp sốt trái cây thơm ngọt, thanh mát ở trên ngoài sẽ khiến cho cả nhà, nhất là các bé nhỏ mê mẩn ngay.
2. Cháo yến mạch
Với từng hạt yến mạch chín mềm, nở đều và sánh mịn quyện cùng với những nguyên liệu tươi ngon sẽ tạo nên hương vị thật đậm đà, rất đặc trưng và hấp dẫn. Mọi người có thể kết hợp nấu cháo yến mạch cùng với bí đỏ, dâu dây, tôm,… sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.
3. Sữa yến mạch
Múi thơm lừng tỏa ra của sữa sẽ kích thích vị giác cực kỳ, sữa sánh mịn đi cùng với vị béo bùi vừa phải sẽ không gây ngán, dù là khi đang dùng nóng hay là lạnh đều là món đồ uống tuyệt vời.
4. Bánh mì yến mạch
Nếu như bánh truyền thống gây cảm giác nhàm chán thì hãy thử làm món bánh yến mạch vừa thơm ngon, lạ miệng, vô cùng hấp dẫn.
Bánh mì đặc ruột, từng thớ bánh dai dai mềm mềm quyện cùng với vị bùi béo của yến mạch, ăn kèm với bơ đậu phộng, mứt cam, mứt dâu hoặc là sữa tươi nữa là bảo đảm dinh dưỡng cho bữa sáng.
5. Bánh ngũ cốc yến mạch
Nếu như bạn đang trong thời gian ăn kiêng nhưng lại thèm ăn bánh mì thì đừng bỏ qua việc thưởng thức ngay chiếc bánh ngũ cốc yến mạch tốt cho sức khỏe nhé!
Chiếc bánh vàng ươm, nở đều, mịn màng với vị ngọt béo dịu, thoang thoảng mùi thơm của yến mạch kết hợp với sữa tươi hòa quyện sẽ giúp cho món bánh tăng thêm phần hấp dẫn.
6. Bánh chuối yến mạch
Với vài bước đơn giản bằng chiếc nồi chiên không dầu quen thuộc ngay tại nhà là bạn đã thực hiện được món bánh chuối yến mạch hấp dẫn để chiêu đãi cho gia đình.
Cốt bánh bông xốp, mềm ẩm mà không bị khô, với vị ngọt tự nhiên của chuối hòa quyện cùng với đó là vị béo của yến mạch, có vị thơm ngon nên rất tốt cho sức khỏe. 7. Sinh tố yến mạch
Chế biến yến mạch với món sinh tố vô cùng lạ hiện được rất nhiều người áp dụng. Với ly sinh tố yến mạch sánh mịn, ngọt diu, hơi béo và thoang thoảng hương thơm đặc trưng từ những loại hạt, toàn bộ đã làm nên được món thức uống vừa thơm ngon bổ dưỡng và rất lạ miệng.
Kết luận
Toàn bộ những tin tức được chia sẻ ở trên nhằm giúp cho mọi người được biết đến về các cách chế biến yến mạch siêu ngon và siêu đơn giản, đầy đủ các dưỡng chất. Mọi người muốn thêm nhiều kiến thức hữu ích khác trong cuộc sống hàng ngày thì hãy thường xuyên truy cập vào chuyên trang thông tin điện tử này nhé!
